Jul.27.2015
ふだん使い慣れたキッチンツールも…プロの厨房を覗くと似たようなモノなのに…色々な種類のものが並んでいて興味津々…。
この『工房アイザワ
横口レードル』は…そんなプロツールのテイストを手軽に味わえるアイテム…。
5月にご紹介した「目盛付レードル」と同じシリーズのバリエーション…。工房アイザワの得意とする18-8ステンレス製で、取っ手の先端の「返し」なども共通のデザイン…。
特徴は卵を半分に割ったような独特のかたち…。ふつうの丸いお玉でプリン型、ゼリー型や細口の瓶などに液体を注ぎ入れようとすると「液体の幅のほうが広い！」というとんでもない事態に陥りかねないのですが…このレードルなら流れが細く、量の加減もしやすいのでうまくいきそう…。
「美しさは機能に宿る」とも言われますが…使ってみるとそれが実感できそうなツール…。お料理がますます楽しくなりそうです…。
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