お料理の下ごしらえやお菓子作りに重宝する「ゴムへら」…。
いろいろな素材、いろいろなカラーのモノがたくさんあって…どれを選ぼうか？と迷ってしまいます…。
この『工房アイザワ・ゴムヘラ』は素材にもかたちにもこだわった工房アイザワらしいアイテム…。
先端の「ゴム」部分は…じつは天然ゴムではなく、黒色のシリコンゴム…。「食品に使うモノに黒はちょっと…」と思われるかもしれませんが、一般的にゴム製品は色が濃いもののほうが耐久性が優れ（光の影響を受けにくいため）、お菓子の生地のような白っぽいモノの具合も見やすいというメリットが…。高温に強いシリコンゴムなので、温度が高いままの材料を混ぜるのも安心です…。
取っ手は重くて堅い木質のケヤキ製…。耐湿性に優れているので、濡れても痛みにくく、適度な重さとよく考えられたかたちで力の要るような作業でも楽しくこなせそう…。
取っ手の先端には革ひも付きで、フックに掛けておいてもおしゃれな感じです…。
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